Bahan-bahan:
ikan mayong
3 ulas bawang putih (blend)
2 biji bawang besar (blend)
50-100gm lada kering (blend)
1 inci halia (blend)
1 inci kunyit hidup (blend)
sedikit asam jawa
gula
garam
1 ikat daun kelsum
Cara-cara nya:-
- panaskan minyak, tumiskan semua bahan-bahan blend sampai naik bau dan masak
- lepas tu masukkan sikit air, bila mendidih masukkan ikan,
- kecikkan skit api... bila ikan dah separuh masak, perasakan dengan asam jawa, gula garam,
- masukkan daun kelsum , bila dah mendidih matikan api.
No comments:
Post a Comment